☆Advisor's Holiday☆ ～Akiko（増）～

皆さん！いつも川崎校のブログを見て頂き、有難うございます。
今回は、School AdvisorのAkiko（増）の休日をご紹介しますネ。

９月掲載のブログでは、【ジャマイカ】について少しご紹介しました！
その続きです。
先月、JR山手線の恵比寿にある
AALAWI という【ジャマイカ料理店】に行ってきました。

そこのご主人はなんと日本人　（=●＾0＾●=）
私がジャマイカに居た頃、彼は本場の味を求めて、
有名ジャーク・チキン店で修行をしていました。
残念な事に私は彼にお会いした事はありませんが、
現地在住の日本人の間では有名だったんですよ★
さて！ジャーク・チキンとは何でしょう？？

辛～いジャークソースに漬けられたチキンを
グリルで豪快に焼いたものです。
ジャーク・ポークもあります！

本場ジャマイカでは、ドラム缶を改造してグリルにしています。
この写真の場所は「フェイスペン」といい、
日本で言うところのドライブイン的な場所。
通勤途中や旅の途中に立ち寄って、現地の人々や観光客は
“ジャーク・チキン”“ジャーク・ポーク”や
前回のブログでご紹介した“アキ＆ソルトフィッシュ”等を食べます。
さて…話は戻りますが、AALAWIの“ジャーク・チキン”美味しかったです★
プラス、ジャマイカのレッドストライプ・ビールも！！！

皆さんも機会があったら、是非ジャマイカ料理をお試し下さい！
ジャマイカ料理は日本人の口にあいますよ～。
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